Black Sea : un voyage culinaire entre Orient et Occident : des histoires, des rencontres et près de 60 recettes
Black Sea : un voyage culinaire entre Orient et Occident : des histoires, des rencontres et près de 60 recettes
- Auteur : Eden, Caroline
- Pays d'origine : Royaume-Uni
- Langue d'origine : Anglais
- Traducteur : Estèves, Anne-Laure
- Editeur : Hachette pratique
- Distributeur : Hachette Livre
- ISBN : 9782019451738
- Rayon : Ouvrages pratiques
- Theme : Voyage, exil & frontières
Résumé
Un voyage gastronomique à travers la Bessarabie, la Roumanie, la Bulgarie et la région de la mer Noire en Turquie. L'auteure rassemble des informations historiques et culturelles, des récits de vie ainsi que soixante recettes provenant de cette zone géographique. (Electre)